Borúraderű – Sauvignon Blanc ’20

2,200.00 Ft

Kategória:

Az egyetlen ún. aromatikus fehérszőlő fajta (osztrák tudósok
szerint) rokonságban a Traminivel. Igazi világfajta. Meszes, laza
szerkezetű talajon érzi jól magát. Amikor ráébredtünk, Vadna is a
világon van (borászati szempontból is), no meg magas mésztartalmú a
talaj is, eldöntöttük. Kell nekünk.
’16.-ban el is telepítettük.
Első évjáratai máris sokat ígérnek, intenzív illat, – és ízvilág, ami a
citrusoktól a csalánon, füvön keresztül elér a büszkéig (Vadnán ez az
egres művészneve), sőt még a bagzó macskáig is. Néhány kóstoló
megjegyezte, intenzív, de nem tipikusan Sauvignon jegyek.
Azajó! Az illatba és az ízbe beleszövődik a vadnai termőtáj, a
termikektől a Pannon-tengeri meszes üledékig. Ettől egyedi.
Maga a szőlőfajta az egy kihívás. Egy dzsungel. Erőteljes növekedés,
rengeteg zöldmunka. ’20.-ban kipróbáltuk, elég-e, ha csak 1x
tetejeljük. Hát nem. Ránk borult. Kitépte magát az oszlopok
szorításából, megszabadult a huzalok ölelésétől és elterült.
Mivel azonban igen szép bort ad, amitől a kóstolók arca felderül, úgy
döntöttünk, ennek a fajtabornak is lesz fantázianeve: „Borúraderű”

Alkohol tartalom

13%

Évjárat

2019