Jánosáldás – Rajnai Rizling ’20

2,700.00 Ft

Kategória:

Ő Tata üdvöskéje és kapitális reménysége. Ha valaki, akkor ő kóstolt
elég Rajnait a Rajna mentén az utóbbi 25 évben. Igazi kihívás volt,
ad-e a bükki termőtáj megfelelő karaktert a Rajnainak, amire még
egy pfalzi borkedvelő polgár is felvonja a szemöldökét. Ebben a
reményben telepítettük ‘16-ban 198-10 GM klónra, ami
Geisenheimből, a német szőlőnemesítők fellegvárából származik. ’20.-
ban telepítettük a második felvonást, természetesen ezt is csak a
legjobb forrásból; 239-17 GM klón. Várjuk, a két klón milyen bort ad
majd együtt. Kiemelten magas terpéntartalom (főképp Nerol), melyek
elegáns, petrolos fajtajelleget adva, csipkézik az ízt némi grapefruit
kesernyével. A hűvös termőhelynek hála, a 13% alkohol mellett is
megmaradtak a harmóniához szükséges savak.
A fehér borsor végén kóstoltatjuk, ahogy a szüreti sorban is az
utolsó tétel. ’20.-tól „Jánosáldás” néven kerül forgalomba.
Ezúton jelezzük, megfordult nálunk pfalzi borértő is. Kóstolás közben
a szemöldöke mozdulatlan, a szája viszont tátva maradt.

Alkohol tartalom

11.5%

Évjárat

2019